De Wegwijzers Maarten Wijnen en Daan Smeltzer nemen je mee op inspiratietour naar de meest vooruitlopende Europese steden op het gebied van eten, drinken en hospitality-concepten. Samen met je collega’s of met een groep gelijkgestemden zorgen wij dat je met een open blik door de stad loopt en antwoorden krijgt op je vraag. Doordat we verschillende steden thematisch hebben ingedeeld, kunnen we gericht op zoek naar antwoorden voor je probleem.
Inspiratiereizen en trendtours
Tijdens onze reizen gaan we op zoek naar inspiratie. Waarschijnlijk ben je bezig met een verandering; conceptontwikkeling, nieuwe menukaart, interieur, een nieuwe zaak? Niets is beter dan inspiratie opdoen in een onbekende stad. Wij nemen je mee, laten je de bedrijven zien die we kennen en laten ons leiden door serendipiteit: wat komt er op ons pad? We spreken lokale ondernemers en laten ons inspireren door het thema van de stad.
Voor wie?
Iedereen die professioneel bezig is met gastvrijheid; eten, drinken, slapen en beleven. In ieder geval mensen die nieuwsgierig zijn, willen onderzoeken en delen.
Jouw wegwijzers
Maarten Wijnen
Ontwerper, conceptbedenker, inspirator en vragensteller.
Weet de weg en ook de perfecte verdwaalmomenten uit te kiezen voor onverwachte inspiratie. Verbinder, aanjager en een niet te stoppen nieuwsgierigheid naar wat mensen beweegt.
Daan Smeltzer Neus voor commerciële en innovatieve concepten. Kennis van F&B. Van ontbijt tot dessert, van koffie tot cocktail. Met zijn ervaring als horecaondernemer en conceptontwikkelaar belicht hij de praktische kant van een concept.
We maken je wegwijs
Samen nemen we jullie mee, inspireren, discussiëren en zoeken antwoorden op je vraag. We maken jullie op onze eigen wijze wijzer en ja, we zijn ook eigenwijs. Maarten is wijs, maar Daan, die is pas echt eigenwijs!