Dé internationale beurs voor hotel ondernemers

Van 6 tot en met 8 november nemen we hotel ondernemers mee naar Parijs. We bezoeken één van de grootste hotel beurzen van de wereld en gaan op zoek naar inspiratie op gebied van technologie, F&B oplossingen en design. Samen gaan we op zoek naar antwoorden op de volgende vraag: Hoe kun je nóg beter en leuker je gasten verleiden, uitdagen en een waanzinnige beleving bieden?

Waarom?

Inspiratie
Elke ondernemer heeft wel eens uitdaging waarin hij denkt: hoe pak ik dit aan? Een nieuwe menukaart, veranderende doelgroep, personeelstekort, een nieuw idee, een nieuw concept? Wij bieden inspiratie en gaan samen op zoek naar een oplossing. Wij bieden inspiratie en gaan samen op zoek naar oplossingen. “Van ver af kijk je beter naar jezelf en je bedrijf, want in een vreemde omgeving sta je open voor indrukken en heb je de tijd die te verwerken.”

Hoe?

Gericht dwalen
Tijdens onze inspiratie trip nemen we jouw uitdaging mee. Op de fiets gaan we in een pittig tempo langs relevante horecaconcepten, stoppen, kijken, proeven en bespreken we wat we zien. We nemen doorlopend de tijd om te analyseren wat we meemaken en voorgeschoteld krijgen.

Wat

Op reis naar Parijs
We hebben een omlijnd programma in de steden waar we thuis zijn. In Parijs vinden we een enorm divers culinair landschap en uitdagend design. In combinatie met het bezoek aan EquipHotel laten we ons verrassen door wat Parijs aan horeca te bieden heeft en hoe dat kan aansluiten op ons Nederlandse horeca aanbod.
Wat werkt hier, wat kunnen we meenemen?

Globaal programma

Woensdag 6 november nemen we de TGV naar Parijs. Nadat we de spullen bij het hotel hebben afgegeven vertrekken we naar de beurs EquipHotel. Daar gaan we voornamelijk op zoek naar technische ontwikkelingen in enomhet hotel, ICT en robotisering. Maar we zullen tijdens onze rondleiding ook andere onderwerpen zien. Na de beurs gaan we in de stad dineren en kunnen we nader kennis maken met elkaar en de uitdagingen die mee zijn genomen naar de reis.

Donderdag 7 november staat in het teken van eten en drinken. We bezoeken verschillende concepten die inspiratie bieden op de F&B in jouw hotel. We bezoeken overdag niet alleen hotels, maar diverse F&B concepten die aansluiten op de wensen van de deelnemers (maatwerk) in het straatbeeld en zelfs een expo. In de avond is het tijd voor een avontuurlijk avondprogramma.

Vrijdag 8 november staat in het teken van design. Welke toepassingen, ontwerpen en uitingen maken jouw hotel net even spannender? We bezoeken wederom hotels, restaurants en halen ook op andere plekken inspiratie op.